🌾 Finger Millet (Ragi) Cultivation: A to Z Guide (रागी की खेती: संपूर्ण गाइड)
Introduction (परिचय) Welcome to today's important topic—Finger Millet, commonly known as Ragi. It is a staple food in Hilly regions (like Himachal Pradesh) and Southern India. (आज का महत्वपूर्ण विषय फिंगर मिलेट है, जिसे आमतौर पर रागी कहा जाता है। यह पहाड़ी क्षेत्रों (जैसे हिमाचल प्रदेश) और दक्षिण भारत में मुख्य भोजन है।)
Why is it called Finger Millet? (इसे फिंगर मिलेट क्यों कहते हैं?) Its inflorescence (flower head) looks exactly like human fingers. (इसका पुष्पक्रम (Inflorescence) बिल्कुल उंगलियों जैसा दिखता है, इसलिए इसे फिंगर मिलेट कहा जाता है।)
1. General Introduction (सामान्य परिचय) 🌿
- Botanical Name: Eleusine coracana. (वानस्पतिक नाम: इलसाइन कोराकाना।)
- Family: Poaceae or Gramineae. (कुल: पोएसी या ग्रैमिनी।)
- Chromosome Number: 2n = 36. It is a normal diploid. (गुणसूत्र संख्या: 2n = 36।)
- Origin: East Africa (specifically Ethiopia).
(उत्पत्ति स्थान: पूर्वी अफ्रीका (विशेषकर इथियोपिया)।)
- Note: India is considered its Secondary Center of Origin. (भारत इसका द्वितीयक उत्पत्ति केंद्र माना जाता है।)
- Local Name: Known as Mandua in Himachal Pradesh and Northern areas. (स्थानीय नाम: हिमाचल प्रदेश और उत्तरी क्षेत्रों में इसे मंडुआ कहा जाता है।)
2. Key Characteristics & Nutritional Value (मुख्य विशेषताएं और पोषक मान) 🧬
Water Use Efficiency (जल उपयोग दक्षता):
- Highest among field crops: Ragi has the highest water use efficiency among all field crops/cereals. (सभी मैदानी फसलों में रागी की जल उपयोग दक्षता (WUE) सबसे अधिक है।)
- Value: 13.4 kg/ha mm.
Soil Tolerance (मिट्टी सहनशीलता):
- High Alkalinity Tolerance: It can survive even at pH > 11. (उच्च क्षारीयता सहनशीलता: यह pH 11 से ऊपर होने पर भी जीवित रह सकता है।)
- Salinity: It tolerates salinity well but cannot tolerate Water Logging. (लवणता: यह लवणता को सहन कर सकता है लेकिन जलभराव को सहन नहीं कर सकता।)
Nutrition (पोषण):
- Protein: Approx 9.2%.
- Health Benefits: Excellent food for Diabetic patients and Pregnant women. It is rich in minerals. (स्वास्थ्य लाभ: मधुमेह के रोगियों और गर्भवती महिलाओं के लिए उत्कृष्ट भोजन है। यह खनिजों से भरपूर है।)
3. Climate & Soil (जलवायु और मिट्टी) 🌦️
- Climate: Can be grown in Tropical, Subtropical, and Temperate regions. (जलवायु: इसे उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।)
- Optimum Temperature: 26°C to 29°C for growth.
(उपयुक्त तापमान: वृद्धि के लिए 26°C से 29°C।)
- Warning: Yield reduces significantly if temperature drops below 20°C. (चेतावनी: यदि तापमान 20°C से नीचे जाता है तो उपज काफी कम हो जाती है।)
- Altitude: Can be grown up to 2100 meters above sea level. (ऊंचाई: समुद्र तल से 2100 मीटर की ऊंचाई तक उगाया जा सकता है।)
- Soil: Well-drained Loamy soil is best. Avoid Black soil due to water logging risks. (मिट्टी: अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी है। जलभराव के खतरे के कारण काली मिट्टी से बचें।)
4. Important Varieties (महत्वपूर्ण किस्में) 🏆
Biofortified Varieties (बायोफोर्टिफाइड किस्में): These are developed to enrich specific nutrients. (इन्हें विशिष्ट पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए विकसित किया गया है।)
- VR 929 (Vegavathi): Rich in Iron (Fe). (VR 929 (वेगावती): आयरन से भरपूर।)
- CF MV1 (Indravati): Rich in Calcium (Ca). (CF MV1 (इंद्रावती): कैल्शियम से भरपूर।)
Other Varieties:
- GPU Series (GPU 28, GPU 48): Very popular in Karnataka. (GPU सीरीज: कर्नाटक में बहुत लोकप्रिय।)
- Paiyur-2: Popular in Tamil Nadu. (पेयूर-2: तमिलनाडु में लोकप्रिय।)
5. Seed Rate & Sowing Methods (बीज दर और बुवाई की विधियाँ) 🚜
Sowing Season:
- Irrigated: Dec-Jan or April-May.
- Rainfed: June-July or Sept-Oct.
Seed Rate (बीज दर) - Most Important for Exams:
| Method (विधि) | Seed Rate (बीज दर) | Spacing (दूरी) |
|---|---|---|
| Broadcasting (छिटकवा विधि) | 12.5 - 15 kg/ha | - |
| Line Sowing / Drill (कतार बुवाई) | 8 - 10 kg/ha | Row to Row: 22.5 - 30 cm |
| Transplanting (रोपाई विधि) | 4 - 5 kg/ha | 30 x 10 cm |
Transplanting Details:
- Prepare nursery. Seedlings are ready to transplant in 20-25 days. (नर्सरी तैयार करें। पौधे 20-25 दिनों में रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।)
6. Seed Hardening (बीज को कठोर बनाना) 🌱
This process is crucial for Rainfed conditions to improve Drought Tolerance. (यह प्रक्रिया वर्षा आधारित खेती के लिए सूखा सहनशीलता बढ़ाने हेतु महत्वपूर्ण है।)
Process (प्रक्रिया):
- Soaking: Soak seeds in Water or 5% Calcium Chloride (CaCl₂) solution for 6 hours. (भिगोना: बीजों को पानी या 5% कैल्शियम क्लोराइड के घोल में 6 घंटे तक भिगोएं।)
- Incubation: Wrap seeds in a wet cloth bag for 2 days until initial germination starts. (अंकुरण: बीजों को गीले कपड़े में 2 दिनों तक रखें जब तक कि शुरुआती अंकुरण शुरू न हो जाए।)
- Drying: Dry the seeds in Shade (Shade dry). (सुखाना: बीजों को छांव में सुखाएं।)
- Result: This improves drought tolerance. (परिणाम: इससे सूखा सहनशीलता में सुधार होता है।)
7. Nutrient & Water Management (पोषक तत्व और जल प्रबंधन) 💧
Fertilizer (उर्वरक):
- Organic: 12.5 tonnes FYM/ha.
- Rainfed: NPK 40:20:0 kg/ha.
- Irrigated: NPK 60:30:0 kg/ha.
- Application: Apply P and K as basal. Apply Nitrogen in splits (50% basal + remaining in 2 splits).
- Micronutrient: If Zinc deficiency occurs, spray 5% ZnSO₄ (3 sprays at 10-day intervals).
Irrigation (सिंचाई):
- Total Requirement: 350 mm.
- Critical Stages:
- Tillering: 25-30 DAS.
- Panicle Initiation: 40-45 DAS.
8. Weed, Disease & Pest Management (खरपतवार, रोग और कीट) 🦠
Weeds:
- 2 Hand weedings are sufficient (15th and 35-40th day).
- Chemical: Isoproturon (Pre-emergence) or 2,4-D Sodium Salt (Post-emergence).
Diseases (रोग):
- Blast Disease: Most major disease. Caused by Magnaporthe grisea. (ब्लास्ट रोग: सबसे प्रमुख रोग। मैग्नापोर्थी ग्रिसी के कारण होता है।)
- Bacterial Leaf Blight: Xanthomonas axonopodis pv. coracana.
- Grain Mold: Fusarium spp. or Curvularia.
- Mosaic & Mottled Streak: Viral diseases.
Pests (कीट):
- Pink Stem Borer: Sesamia inferens.
- Root Aphid: Tetraneura nigriabdominalis (or Tetraneura spp.).
- Ear Head Caterpillar: Helicoverpa armigera.
9. Harvesting & Yield (कटाई और उपज) 🌾
Cropping System:
- Intercropping: Popular with Pigeon Pea (Arhar) in 8:2 or 10:2 ratio. Also with Soybean (4:2). (अंतरफसल: अरहर के साथ 8:2 या 10:2 के अनुपात में लोकप्रिय।)
Harvesting (कटाई):
- Maturity Index: When 90% of panicles turn Brown. (परिपक्वता सूचकांक: जब 90% बालियां भूरे रंग की हो जाएं।)
- Method: Ear heads are harvested first due to uneven maturity. (विधि: असमान परिपक्वता के कारण बालियों (Ear heads) की कटाई पहले की जाती है।)
Yield (उपज):
- Irrigated: 25-30 Quintals/ha.
- Rainfed: 15-17 Quintals/ha.
- Fodder: 60-70 Quintals/ha.
10. Conclusion (निष्कर्ष)
Finger Millet (Ragi) is an incredibly resilient crop with the highest water use efficiency and high alkalinity tolerance (pH > 11). Key exam points are the Biofortified varieties (VR 929, Indravati), Seed Hardening process, and specific pests like Root Aphid.
(फिंगर मिलेट (रागी) सर्वाधिक जल उपयोग दक्षता और उच्च क्षारीयता सहनशीलता (pH > 11) वाली एक अत्यंत लचीली फसल है। परीक्षा के लिए मुख्य बिंदु बायोफोर्टिफाइड किस्में (VR 929, इंद्रावती), सीड हार्डनिंग प्रक्रिया और रूट एफिड जैसे विशिष्ट कीट हैं।)
❓ Frequently Asked Questions (FAQ)
Q1: What is the seed rate for transplanting Ragi? (रागी की रोपाई के लिए बीज दर क्या है?) Ans: 4 to 5 kg per hectare. (4 से 5 किग्रा प्रति हेक्टेयर।)
Q2: Which crop has the highest Water Use Efficiency among field crops? (किस मैदानी फसल की जल उपयोग दक्षता सर्वाधिक है?) Ans: Finger Millet (Ragi) - 13.4 kg/ha mm.
Q3: What is 'Seed Hardening' in Ragi used for? (रागी में 'सीड हार्डनिंग' का उपयोग किसलिए किया जाता है?) Ans: To improve Drought Tolerance in rainfed conditions. (वर्षा आधारित परिस्थितियों में सूखा सहनशीलता बढ़ाने के लिए।)
Q4: Name a biofortified variety of Ragi rich in Calcium. (कैल्शियम से भरपूर रागी की एक बायोफोर्टिफाइड किस्म का नाम बताएं?) Ans: CF MV1 (Indravati). (CF MV1 (इंद्रावती)।)
Q5: What is the botanical name of Finger Millet? (फिंगर मिलेट का वानस्पतिक नाम क्या है?) Ans: Eleusine coracana.
Source: Based on the transcript of "Agriculture RS Rajput" YouTube Channel.
