🌱 Pigeonpea (Arhar/Tur) Cultivation: A to Z Guide (अरहर की खेती: संपूर्ण गाइड)
Introduction (परिचय) Today we will discuss the second most important pulse crop in India after Chickpea—Pigeonpea. It is commonly known as Arhar, Tur, Red Gram, and Congo Pea. Interestingly, it is also known as "No-eye Pea". (आज हम चने के बाद भारत की दूसरी सबसे महत्वपूर्ण दलहनी फसल—अरहर पर चर्चा करेंगे। इसे आमतौर पर अरहर, तुअर, रेड ग्राम और कांगो पी के नाम से जाना जाता है। दिलचस्प बात यह है कि इसे "नो-आई पी" (No-eye Pea) भी कहा जाता है।)
1. General Introduction (सामान्य परिचय) 🌿
- Botanical Name: Cajanus cajan (कैजनस कजन).
- Family: Leguminosae or Fabaceae (लेगुमिनेसी या फेबिएसी).
- Origin: Africa. (उत्पत्ति स्थान: अफ्रीका).
- Status in India:
- Rank: 2nd most important pulse crop after Chickpea. (स्थान: चने के बाद दूसरी सबसे महत्वपूर्ण दलहनी फसल।)
- India ranks 1st in both Area and Production. (भारत क्षेत्रफल और उत्पादन दोनों में प्रथम स्थान पर है।)
- Approx. 90% Area and 85% Production of the world is in India. (विश्व का लगभग 90% क्षेत्रफल और 85% उत्पादन भारत में है।)
Why is it called "Biological Plough"? (इसे "जैविक हल" क्यों कहा जाता है?)
Pigeonpea is known as a Biological Plough because it has a deep tap root system that breaks the hard pan of the soil. (अरहर को बायोलॉजिकल प्लाऊ (Biological Plough) कहा जाता है क्योंकि इसमें गहरी मूसला जड़ प्रणाली (Deep tap root system) होती है जो मिट्टी की कठोर परत (Hard pan) को तोड़ देती है।)
2. Botanical Description & Nutrition (वानस्पतिक विवरण और पोषण) 🧬
Nutritional Value (पोषक मान):
- Protein: 20-22%. (प्रोटीन: 20-22%.)
- Minerals: Rich in Iron and Iodine.
- Amino Acid: Rich in Lysine, which makes it a perfect combination with cereals (Dal-Chawal/Dal-Roti). (अमीनो एसिड: लाइसिन से भरपूर, जो इसे अनाज (दाल-चावल/दाल-रोटी) के साथ एक सही संयोजन बनाता है।)
Plant Characteristics:
- Root System: Deep Tap Root System (गहरी मूसला जड़).
- Pollination: Often Cross-Pollinated Crop. (ऑफेन क्रॉस पोलिनेटेड फसल।)
- Germination: Hypogeal. (अधोभूमिक अंकुरण।)
- Harvest Index: Lowest among all pulse crops (19%). (हार्वेस्ट इंडेक्स: सभी दलहनी फसलों में सबसे कम (19%)।)
3. Classification of Pigeonpea (अरहर का वर्गीकरण) 🌾
Pigeonpea is classified into two main varieties:
| Feature (विशेषता) | Cajanus cajan var. bicolor | Cajanus cajan var. flavus |
|---|---|---|
| Common Name | Arhar (अरहर) | Tur (तुअर) |
| Maturity | Late Maturing (देर से पकने वाली) | Early Maturing (जल्दी पकने वाली) |
| Plant Height | Tall Plants (लंबे पौधे) | Short Plants (छोटे पौधे) |
| Region | Suitable for North India | Suitable for South India |
4. Climate & Soil (जलवायु और मिट्टी) 🌦️
Climate (जलवायु):
- Type: Tropical and Subtropical crop.
- Sensitivity: Highly sensitive to Frost and Water Logging. (संवेदनशीलता: पाला और जलभराव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील।)
- Temperature:
- Vegetative Growth (Rainy Season): 26°C to 30°C.
- Flowering & Podding (Post-Rainy): 17°C to 22°C.
Soil (मिट्टी):
- Ideal: Well-drained sandy loam to clay loam.
- Avoid: Pure clay soil (due to water logging risk).
- pH: 7.0 to 8.5.
5. Important Varieties (महत्वपूर्ण किस्में) 🏆
- First Hybrid: ICPH-8 (Released by ICRISAT). (पहला हाइब्रिड: ICPH-8 (इक्रीसेट द्वारा जारी)।)
- Wilt Resistant (उकठा प्रतिरोधी): Azad, Amar, Maruti, Asha.
- Sterility Mosaic Resistant: Bahar, Pusa-885, Narendra Arhar-1, Sharad.
- Short Duration (Early) Varieties: UPAS-120 (Matures in 120 days), Pant A3, Pragati.
- Long Duration (>180 days): Bahar, Narendra Arhar-1.
- Rabi/Winter Arhar: Sharad, Bahar.
6. Sowing Management (बुवाई प्रबंधन) 🚜
Field Preparation: Deep Summer Ploughing is recommended. Ideally, use the Ridge and Furrow method to avoid water logging. (खेत की तैयारी: गर्मियों में गहरी जुताई की सलाह दी जाती है। जलभराव से बचने के लिए रिज़ और फरो विधि (Ridge and Furrow method) का उपयोग करें।)
Sowing Time (बुवाई का समय):
- Kharif: First fortnight of June to July (Onset of Monsoon).
- Pre-Rabi (Winter): September (Varieties: Sharad, Bahar).
Seed Rate (बीज दर) - Exam Important:
| Variety Type (किस्म का प्रकार) | Seed Rate (बीज दर) |
|---|---|
| Early / Short Duration | 20 - 25 kg/ha |
| Medium / Long Duration | 12 - 15 kg/ha |
| Note: If duration is not specified in the exam, mark 12-15 kg/ha. |
Spacing (दूरी):
- General: 60-75 cm (Row) × 15-20 cm (Plant).
- Bushy plants: 90-120 cm (Row).
- Short Duration: 40-45 cm (Row) × 10-15 cm (Plant).
Seed Treatment: Follow the FIR sequence (Fungicide → Insecticide → Rhizobium).
- Use Thiram/Carbendazim, Trichoderma viride (for wilt), and Rhizobium culture.
7. Nutrient & Water Management (पोषक तत्व और जल प्रबंधन) 💧
Fertilizer (उर्वरक) [NPK]:
- Nitrogen: 20-25 kg/ha.
- Phosphorus (P₂O₅): 40-50 kg/ha.
- Potash (K₂O): 20 kg/ha.
- Sulphur: 20 kg/ha (To improve protein).
- Zinc: 25 kg ZnSO₄/ha (If deficient).
Irrigation (सिंचाई): Mainly grown as a Rainfed Crop. If needed, irrigate at critical stages:
- Pre-Flowering/Branching (फूल आने से पहले).
- Pod Formation (फली बनते समय).
8. Weed & Cropping System (खरपतवार और फसल प्रणाली) 🌾
Weed Management:
- Critical Period: First 60 days crop-weed competition is highest.
- Herbicide: Pendimethalin (Pre-emergence) @ 1 kg a.i./ha.
Cropping System:
- Intercropping: Pigeonpea is a slow grower initially, making it ideal for intercropping.
(अरहर शुरुआत में धीमी गति से बढ़ती है, इसलिए यह अंतरफसल के लिए आदर्श है।)
- Ratios: Pigeonpea + Sorghum/Millets (1:2 or 2:1).
- Pigeonpea + Groundnut (1:6 or 1:7).
- Crop Rotation: Maize - Pigeonpea or Pigeonpea - Wheat.
9. Diseases & Pests (रोग और कीट) 🦠
Major Pests (प्रमुख कीट):
- Gram Pod Borer: Helicoverpa armigera. (Most Serious).
- Tur Pod Fly: Melanagromyza obtusa. (Scientific name is very important).
- Sterility Mosaic Mite: Aceria cajani. (It is the vector for Sterility Mosaic Virus).
Major Diseases (प्रमुख रोग):
- Wilt (उकठा): Caused by fungus Fusarium udum. Soil-borne disease. Roots turn black. (लक्षण: जड़ें काली पड़ जाती हैं।)
- Sterility Mosaic Disease: Caused by Virus. Vector is Eriophyid Mite.
- Symptoms: Plant does not produce flowers or pods.
- Also known as: Green Plague (ग्रीन प्लेग).
10. Harvesting & Yield (कटाई और उपज) 🚜
- Harvesting: When 75-80% pods turn brown/dry. Do not wait for full maturity to avoid shattering. (कटाई: जब 75-80% फलियां भूरी/सूखी हो जाएं। शेटरिंग से बचने के लिए पूर्ण पकने का इंतजार न करें।)
- Yield (उपज):
- Rainfed: 10-15 Quintals/ha.
- Irrigated: 20-25 Quintals/ha.
11. Conclusion (निष्कर्ष)
Pigeonpea is a vital crop for Indian agriculture, serving as a biological plough and a major protein source. For exams, focus on ICPH-8 (First Hybrid), Seed Rates (20-25 kg for early vs 12-15 kg for late), and Green Plague (Sterility Mosaic).
(अरहर भारतीय कृषि के लिए एक महत्वपूर्ण फसल है, जो जैविक हल और प्रोटीन के प्रमुख स्रोत के रूप में कार्य करती है। परीक्षाओं के लिए, ICPH-8 (पहला हाइब्रिड), बीज दर, और ग्रीन प्लेग (स्टेरिलिटी मोज़ेक) पर ध्यान दें।)
❓ Frequently Asked Questions (FAQ)
Q1: Which crop is known as "Biological Plough"? (किस फसल को "जैविक हल" कहा जाता है?) Ans: Pigeonpea (Arhar) due to its deep tap root system.
Q2: What is the seed rate for Short Duration Pigeonpea varieties? (कम अवधि वाली अरहर की किस्मों के लिए बीज दर क्या है?) Ans: 20 to 25 kg/ha.
Q3: Name the vector responsible for Sterility Mosaic Disease in Pigeonpea. (अरहर में स्टेरिलिटी मोज़ेक रोग के लिए जिम्मेदार वेक्टर का नाम बताएं?) Ans: Eriophyid Mite (Aceria cajani).
Q4: Which disease is known as "Green Plague" in Pigeonpea? (अरहर में किस बीमारी को "ग्रीन प्लेग" कहा जाता है?) Ans: Sterility Mosaic Disease.
Q5: What is the first hybrid variety of Pigeonpea? (अरहर की पहली संकर किस्म कौन सी है?) Ans: ICPH-8 (Released by ICRISAT).
Source: Based on the transcript of "Pigeonpea (Arhar/Tur) Cultivation" by Agriculture RS Rajput.
